Indice N°13 Ottobre 2017

EDITORIALE

Emilio Bonavita

Nell’evoluzione della nostra specie il fatto di essere onnivori ci ha dato un inequivocabile vantaggio evolutivo ci ha permesso di incrementare le nostre capacità intellettive e di avere un’intelligenza superiore ad ogni altra creatura del nostro pianeta. L’apporto di carboidrati carne verdure e frutta combinati nelle giuste quantità nella nostra dieta rappresenta un pilastro fondamentale della nostra salute e ci consente di avere un’aspettativa di vita sempre crescente. Abbiamo pensato di aprire questo numero di Omnismagazine  con un articolo dedicato a questo argomento ed in particolare al ruolo delle proteine della carne alimento indispensabile per il benessere dei nostri muscoli e non solo. Il 27 settembre l’Arga Emilia Romagna in accordo con Fondazione dell’Ordine dei Giornalisti dell’Emilia Romagna Nas dei Carabinieri Accademia Nazionale dell’Agricoltura e SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) ha organizzato un corso...  continua »