RICETTA E FOTO DI

Mara Marchi

Pollo al curry con riso basmati



                 

 

  • Riso basmati cotto in una quantità doppia di acqua         
  • petto di pollo tagliato a pezzi                                     
  • 1 Yogurt bianco                             
  • 1 carota                                 
  • 1 cipolla                                 
  • piselli qb                               
  • funghi qb                             
  • 1 zucchina                             
  • currj qb                                   
  • peperoncino qb                     
  • curcuma qb                           

 

Fare rosolare il pollo con battuto di cipolla, sfumare con vino bianco ,aggiungere le spezie diluite con un po' di acqua quindi aggiungere le verdure tagliate e lasciare cuocere con coperchio finché le verdure saranno cotte. A cottura ultimata aggiungere uno Yogurt bianco o panna

 

 


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