TESTO DI

Mara Marchi

FOTO DI

Emilio Bonavita

Crostata di tortellini



Ingredienti:

 

Tortellini cotti avanzati da una cena

Panna liquida

Prosciutto cotto

1 uovo

1 confezione di pasta brisé

Formaggio grattugiato qb

 

Si mescolano i tortellini con la panna, il prosciutto a pezzetti, l'uovo e il formaggio, si riveste una teglia con la pasta e si riempie con i tortellini; si finisce la superficie con una griglia di pasta.

In forno fino a doratura

 

 


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