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RICETTA E FOTO DI

Mara Marchi

Ragù d'anatra



Ingredienti

 

Macinato d'anatra
Macinato di prosciutto
Passata di pomodoro 
Cipolla
Cognac qb.

 

Si procede come per un ragù normale ma si sfuma con un po' di cognac

 

 

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di: Pietro Lorenzetti

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Ragù d'anatra
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