TESTO DI Mara Marchi |
Strudel a modo mio
1 confezione pasta sfoglia rotonda
2 savoiardi o una fetta ciambella
3 mele tagliate a pezzetti
2 cucchiai noci a pezzetti
2 cucchiai uvetta messa da rinvenire nel rhum o limoncello
1 cucchiaio di cannella in polvere
Si taglia la pasta sfoglia come in foto
si sbriciolano i savoiardi e si bagnano con un po' di liquore quindi sopra si mette la mela tagliata con l'uvetta e le noci e si spolvera il tutto con cannella e un po' di zucchero.
Si comincia a chiudere intrecciando i lembi di pasta come in foto poi si spennella con latte o uovo e si spolvera con zucchero.
Cuocere in forno a 180° gradi finché non assume un bel colore dorato.
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