Redazione Omnismagazine
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TESTO DI Mariagrazia Bonollo |
FOTO DI Emilio Bonavita |
Arriva sul mercato del biologico fresco la frutta e la verdura a marchio Alce Nero. Il battesimo si terrà a Cesena nel corso di Macfrut 2012, la maggior rassegna ortofrutticola del Bacino del Mediterraneo, il 27 settembre.
Forte di trent’anni di esperienza nel biologico e grazie all’esperienza di Brio - dal 2011 socio del gruppo - Alce Nero presenta infatti a Cesena una linea a completa di ortofrutta biologica in cui spicca una serie di prodotti “top” che, per caratteristiche sensoriali e qualitative, rappresentano un’offerta di qualità molto superiore a quanto disponibile in commercio in questo momento. Frutta e verdura che saranno resi ancora più distintivi grazie ai nomi che ne richiamano le caratteristica principale.
Presente dal 1978 nel settore del biologico confezionato (sono oltre 250 le referenze attualmente commercializzate nei negozi specializzati e nella grande distribuzione), Alce Nero amplia così il raggio delle opportunità riservate a chi sceglie i suoi prodotti. Per farlo, può contare su un partner di riconosciuta qualità ed esperienza come la veronese Brio, una delle più importanti aziende di produzione e commercializzazione di ortofrutta biologica non solo in Italia ma anche in Europa. Fondata nel 1993 e di proprietà della Cooperativa La Primavera, Brio oggi riunisce infatti più di 100 bio-agricoltori italiani. Con tutti gli altri soci di Alce Nero (come Conapi, La Cesenate, Finoliva, Pastificio Felicetti, Coop Sin Fronteras e Libera Terra Mediterraneo) condivide l’impegno non solo ad una produzione agricola rispettosa dei ritmi e delle risorse della natura - così come codificato nei disciplinari dell’agricoltura biologica - ma anche per una ricerca continua della qualità e del gusto migliori.