TESTO DI Mara Marchi

Strudel a modo mio

    

1 confezione pasta sfoglia rotonda                                   

2 savoiardi o una fetta ciambella                               

3 mele tagliate a pezzetti       

2 cucchiai noci a pezzetti       

2 cucchiai uvetta messa da rinvenire nel rhum o limoncello                               

1 cucchiaio di cannella in polvere                                           

 

Si taglia la pasta sfoglia come in foto

 

 

 

 

 

si sbriciolano i savoiardi e si bagnano con un po' di liquore quindi sopra si mette la mela tagliata con l'uvetta e le noci e si spolvera il tutto con cannella e un po'  di zucchero.

 

Si comincia a chiudere intrecciando i lembi di pasta come in foto poi si spennella con latte o uovo e si spolvera con zucchero.

Cuocere in forno  a 180° gradi finché non assume un bel colore dorato.